Propiedades de la soja

Es un excelente alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales,  ideal para cuidar la salud.
Se usa en la alimentación de personas con diversos problemas, como infecciones, anemia, raquitismo, trastornos en glándulas, etc.

La soja

Tiene hojas alternas, las flores son de distinto color, según la variedad, y se agrupan en ramos cortos.
Los frutos son vainas de 8 cm de largo, con semillas en su interior.

Las hojas son comestibles y muy nutritivas.

La soja es originaria de China donde se cultiva desde tiempos remotos, es uno de los alimentos principales de la dieta en países de Asia.
También se producen grandes cantidades en Japón, India, Estados Unidos, Brasil, Argentina, etc .